На українських гуртових ринках тиждень минув під знаком цінових сюрпризів. Вартість овочів та фруктів здивувала і продавців, і покупців. Деякі позиції злетіли, інші — пішли вниз, а класичний борщовий набір в основному залишився стабільним.
Огірки, що ще нещодавно коштували 120–130 грн за кілограм, нині торгуються у межах 140–170 грн. Помітно додав у ціні й перець: солодкий виріс до 180–200 грн/кг (раніше — 145–160 грн), а гострий здивував ще більше — стрибок із 100–180 до 190–210 грн за кілограм.
Не обійшлося і без позитивних новин для любителів капусти. Броколі подешевшало — з 190–210 до 160–170 грн/кг. Пекінська капуста, навпаки, трохи додала у ціні: з 22–25 до 25–30 грн/кг. Решта видів капусти, як і томати, поки не реагують на зміни — ціни залишилися незмінними за тиждень.
Серед борщового набору на гривню розширився діапазон ціни на буряк — зараз це 7–10 грн за кілограм. Картопля тримається: 10–14 грн/кг, без змін порівняно з минулим тижнем. Інші інгредієнти борщу зберігають сталу вартість.
А от на зелену цибулю доведеться витратити більше. Якщо ще недавно вона коштувала 250–350 грн/кг, то зараз — 340–360 грн/кг. Діапазон цін суттєво скоротився, але сам рівень зріс.
Не менш яскраві коливання й у фруктовому сегменті. Яблука стали помітно дорожчими — ціна зросла до 30–45 грн/кг проти попередніх 15–35 грн. Водночас виноград навпаки здешевшав: замість 140–180 грн/кг тепер його можна купити за 60–170 грн.
«Огірки подорожали до 140–170 грн/кг, а гострий перець — до 210 грн», — зазначають аналітики.
Ринок продовжує реагувати на сезон, імпорт і внутрішній попит. А покупцям залишається уважно слідкувати за цінниками та обирати найкращі пропозиції.
