Ніч із 27 на 28 квітня 2025 року стала черговим ударом для українських садівників — третя хвиля весняних заморозків пошкодила сади навіть тих культур, які зазвичай вважаються стійкими до холоду. За словами аналітиків EastFruit, цьогорічне похолодання торкнулося як кісточкових, так і зерняткових порід, включаючи яблуні та груші, що вже перебували у фазі цвітіння.
Найбільше постраждала Вінниччина
Особливо сильно вдарили заморозки по садах у Вінницькій області — традиційному центрі садівництва України. За словами експертів, температура повітря на низинних ділянках місцями опускалася до -5…-6°C, що могло призвести до масового опадання зав’язі. У той же час на підвищеннях температура залишалась на 3–4 градуси вищою, що частково врятувало частину врожаю.
Незважаючи на локальні пошкодження, більшість фермерів зазначають, що критичних втрат для яблуневих і грушевих садів уникнути вдалося. Проте якість плодів може постраждати — вони будуть менш стійкими до зберігання.
Кісточкові та ягідні культури — під загрозою
За словами фахівців, найбільших втрат слід очікувати по врожаю кісточкових фруктів, таких як абрикос, нектарин, персик і черешня. Ці культури чутливі до заморозків у фазі формування зав’язі, і вже зараз зрозуміло — загальний обсяг виробництва буде нижчим за середньорічний.
Є повідомлення про пошкодження на плантаціях садової суниці, особливо в західних і центральних регіонах. Натомість лохина, яка зазвичай відстає у вегетації, серйозно не постраждала.
Подальша загроза та можливий імпорт
У EastFruit попереджають — ці морози можуть бути не останніми. До 17 травня зберігається ймовірність нових хвиль холодів, які можуть ще більше ускладнити ситуацію для аграріїв. За прогнозами Укргідрометцентру, травень 2025 року може супроводжуватись короткочасними похолоданнями в більшості регіонів.
Зважаючи на ймовірні втрати, частину ринку фруктів — особливо влітку — можуть зайняти імпортні поставки з Туреччини, країн ЄС та Центральної Азії. Що ж до яблук, то остаточну оцінку врожаю можна буде дати лише в другій половині травня, після стабілізації погодних умов.
