У Дніпрі зафіксували третій з початку року випадок захворювання на ботулізм. Постраждала — жінка 1982 року народження, яка вживала в їжу копчене сало домашнього приготування, придбане на стихійному ринку. Про це повідомили в Головному управлінні Держпродспоживслужби Дніпропетровської області.
Після появи симптомів постраждала була госпіталізована до інфекційного відділення одного з медичних закладів міста. Лікарі поставили діагноз «ботулізм» та оперативно ввели пацієнтці протиботулінічну сироватку.
За словами фахівців, це вже восьмий випадок ботулізму в області від початку 2025 року. Серед постраждалих — троє дітей. Один із пацієнтів, на жаль, помер через пізнє звернення по медичну допомогу.
Що спричинило інші випадки захворювання
У попередніх інцидентах отруєння викликали:
- непатрані в’ялені риби домашнього виробництва (2 постраждалих, 1 смертельний випадок);
- сиров’ялена ковбаса власного приготування, якою отруїлася родина з п’яти осіб, включно з трьома малолітніми дітьми.
У всіх випадках Держпродспоживслужба провела епідеміологічні розслідування, щоб з’ясувати обставини отруєння і попередити подальше поширення інфекції.
Чим небезпечний ботулізм
Ботулізм — це важке харчове отруєння, яке виникає внаслідок вживання продуктів, заражених токсинами бактерій Clostridium botulinum. Найчастіше хворобу спричиняють:
- консервовані продукти домашнього виробництва (м’ясо, риба, рідше — овочі);
- в’ялені або копчені риби та м’ясні вироби, зокрема ковбаси, шинка тощо;
- недотримання умов зберігання, обробки та транспортування продуктів;
- зараження через рани (вкрай рідко) або грудне молоко (поодинокі випадки).
Особливу небезпеку становлять консерви, які виглядають і пахнуть нормально — ботулізм неможливо виявити за зовнішніми ознаками. Саме тому медики закликають бути обачними, не купувати продукти харчування на стихійних ринках і не споживати домашні заготовки сумнівної якості.
